在过去的几十年里，消费者越来越意识到工厂化农业和农业之间的关系。 气候变化 这是由于公众对畜牧业认识的提高。
工厂化农业作为一种对环境、人类和动物有害的生产方法受到了特别关注。 在本文中，我们深入探讨了工厂化农业与气候变化之间的关系。
目录
什么是工厂化农业？
一种被称为“工厂化农业”的集约化农业形式是将大量动物挤进极其狭小的生存空间，以最大限度地提高向消费者出售动物尸体或牛奶的公司的利润。
支持工厂化农业的工业生产模式旨在以尽可能少的投入实现产量最大化，从而提高农民利润。 工厂化养殖方法非常强调机械化和效率，例如 奶牛自动化挤奶厅。 因为它们被视为工业资产，所以动物的需求服从于利润。
工厂化农业可持续吗？
由于工厂化农业消耗过多的能源、水和土地， 可持续发展。 我们需要更多来继续制作它。 除了将二氧化碳释放到大气中之外，砍伐森林和其他栖息地也会阻止倒下的树木吸收更多的气体。
由于在不卫生、拥挤的环境中饲养处于应激状态的动物会产生疾病工厂，因此工厂化养殖是不可持续的。 75% 新发现的传染病的来源是动物，流行病专家警告说，养鸡场尤其是定时炸弹。
据估计，全世界使用的抗生素中有 75% 用于农业动物，不仅是为了帮助它们更快生长，也是为了维持它们的生命。
因此，病原体开始发生变化。 如果人畜共患流行病没有毁灭人类，那么对抗生素具有抗药性的超级细菌可能会毁灭人类。
由于工厂化养殖危害人类健康，因此无法持续。 生产大量肉类、奶酪、鸡蛋和其他动物产品的经济能力鼓励人们消费它们。
这些会增加患心脏病、高血压、2型糖尿病、阿尔茨海默病和某些类型癌症的机会。
动物产品价格低廉，而因食用动物产品而导致的疾病数量正在摧毁我们的卫生系统。 这种情况无论如何都不能继续下去。
工厂化农业和气候变化 – 工厂化农业如何影响气候变化
我们谈论工厂化农业和气候变化，因为生产动物产品需要大量能源，反刍动物排放 温室气体 通过粪便以及森林和其他野生地区的破坏，畜牧业成为气候变化的主要原因。
具体来说，它占人类造成的所有温室气体排放量的 14.5%，这比世界上所有车辆（包括汽车、公共汽车、火车和飞机）产生的燃料还要多。
牛津大学的研究人员发现，即使是最不可持续的植物奶也比最可持续的牛奶对环境更好，而且动物产品比植物产品产生更多的温室气体。
对于那些认为食用本地肉类、奶制品和鸡蛋比食用进口纯素菜肴更环保的人来说，他们应该重新考虑。
食品产生的温室气体排放中只有一小部分是由运输造成的； 饲养动物过程中产生的大量排放远远超过运输水果和蔬菜的费用。
研究人员 研究发现，每周只吃一天植物性食品对排放量的影响与“购买本地产品”相同，最多可以使美国家庭平均减少 4.5% 的排放量。 每天食用植物性食物可以将您的积极影响增加七倍以上。
工厂化养殖污染——概述
饲养动物作为食物的过程需要大量资源。 动物需要食物、水、药物、住所和气候控制（经常使用来自 化石燃料 所有这些都会产生污染。
工厂化农场周围的空气、土地和水都受到污染，这是一个大问题。 鉴于鸡粪中含有氨等化学物质，会刺激呼吸道并与肺部疾病有关，食品和水观察研究详细介绍了肉鸡养殖场的空气污染。
工业化农业地区是水和土壤污染很常见的地方。 根据佩斯大学的数据，10 亿只动物产生了数量惊人的粪便——大约一百万吨或更多。
并非所有废物都由重金属和微量盐组成，它们会在水中积聚并破坏食物链。 此外，它的氮和磷含量达到危险水平，后者会使水缺氧，无法维持生命。
此外，工厂化农场的动物粪便中还发现了微量未消化的抗生素，这些抗生素是为了阻止细菌和疾病在狭窄、肮脏、拥挤的环境中传播而给动物服用的。
当这些垃圾进入地下水位时，它会在细菌水平上破坏整个生态系统，并最终产生新的、危险的人畜共患细菌，这些细菌对人类的危害就像禽流感、猪流感或尼帕病毒一样。
12环境 I工厂化农业的影响
工厂化养殖带来了许多困难，例如经济困难、公众健康挑战、不公正、虐待数十亿动物以及巨额碳债。
值得庆幸的是，对这些问题根源和对环境负责的解决方案的研究越来越受到更多关注。
- 空气污染
- 温室气体排放
- 有毒环境
- 抗生素耐药性
- 有毒抗生素化学品
- 野生动物和生物多样性
- 渔业和海洋
- 水资源浪费和污染
- 毁林
- 单一栽培农业
- 过度使用化石燃料
- 农村社区
1. 空气污染
将大量动物限制在狭小的空间内是空气污染水平升高的原因。 大多数人可能不知道空气污染的主要原因之一是家禽养殖场，鸭子、火鸡和鸡等鸟类一生都生活在狭窄的小建筑里。 空气污染 可能对当地野生动物以及工人和居民产生不利影响。
2. 温室气体排放
根据联合国粮农组织 2006 年历史性评估，养牛业产生的温室气体排放量比运输业还多。 工厂化农业产生三种主要温室气体： 甲烷、二氧化碳和一氧化二氮。
这些气体在整个过程中释放 生产肉类，包括砍伐森林、生产和运输需要石油的合成肥料、生产生长激素、处理动物粪便和呼出的空气，以及燃烧用于生产动物饲料和将牲畜运送到屠宰场的发动机的燃料和肉到戴尔柜台。
当食物消化时，绵羊、牛和山羊等牲畜会产生大量的甲烷气体。 甲烷的发电能力是二氧化碳的二十倍 全球变暖，工厂化养殖约占甲烷气体排放量的 37%。
每年，合成肥料和杀虫剂以及交通运输中使用的化石燃料向天空释放九千万吨二氧化碳。 氨和硫化氢是两种比较危险的物质，释放出来会危害人体健康。
3. 有毒环境
废物堆积 由于室内空间有限，饲养着数千只动物，这种情况在工业化农场中很常见。 动物粪便是它们最终睡觉、吃饭和生活的地方。
猪、牛、鸡和其他工厂化养殖的动物通过尿液和粪便将氨（一种有害化学物质）释放到空气中。 接触大量氨的动物经常会出现胃肠道疾病、呼吸道疾病、气管刺激、眼部炎症、皮肤烧伤和损伤，以及更高的死亡率。
4. 抗生素耐药性
全球公共卫生面临的一个紧迫问题是抗生素耐药性疾病的出现。 《柳叶刀》2022 年发表的一项研究估计，抗生素耐药性可能导致 2019 年全球约 XNUMX 万人死亡。
当抗菌药物使用不当时，例如工厂化农场经常使用亚治疗抗生素（有时称为生长促进剂）时，就会产生抗生素耐药性。
多年来，工业化农场的动物接受了适量的抗生素，这导致了耐药细菌的产生。 随后，受污染的肉类、土壤和水使人类接触到这些微生物。 人群可能会感染耐药性感染，从而使当前的药物对它们无效。
5. 有毒抗生素化学品
由于居住条件拥挤、卫生条件差，这些动物更容易生病。 因此，这些动物被给予各种预防药物来帮助它们保持健康。
某些抗生素化合物在动物体内积聚，可能对动物或从这些公司购买肉类产品的人有害。
此外，这些抗生素化合物有可能污染水道，通过其他途径进入人体，并在未消化的情况下释放到尿液或粪便中时引起毒性。
6. 野生动物和生物多样性
肉类生产所需的大量土地、污染的增加以及其他破坏生态系统的因素构成了 对野生动物生存和生物多样性星球的威胁.
在全球范围内，对肉类的需求不断增加，这对自然区域造成了前所未有的侵犯。 在人们食用的所有蛋白质中，羊肉和牛肉的养殖占据了最大的面积。 如果栖息地被破坏，动物就注定灭亡，尤其是那些已经面临灭绝危险的动物。
7. 渔业和海洋
农业径流污染海洋环境 有两种方式：一是来自工厂化养殖动物饲养的农作物，其中通常含有高含量的农药和合成肥料；二是来自工厂化农场本身的动物粪便。
饲养牲畜并为其提供饲料的农田被认为是氮和粪便径流的来源，导致水体成为几乎没有氧气的“死亡区”。
氧气含量低 水中会损害海洋物种的免疫系统，造成压力，减慢它们的生长速度，使它们更难繁殖，甚至可能杀死它们。 个体生物的这些变化会对海洋种群、整个生态系统甚至沿海地区的生计产生影响。
由于人类活动增加了大气中二氧化碳的含量，海洋正在吸收更多的二氧化碳，这使得海洋更不宜居，酸性更强。
工厂化农场直接用水。 养殖鲑鱼等物种的大型商业养鱼场被称为鱼类工厂化养殖场。
由于鱼类排泄物和大量药物被用来在极其不自然的环境中维持鱼类的生存，开放水域网箱污染了海洋。 这些围栏通常位于充满各种生物体的海洋区域。
8. 水资源浪费和污染
工厂化农业和其他形式的工业化农业 耗尽了地球百分之七十的淡水资源。 农业区可能会向邻近水体释放有毒径流，危及海洋生态系统并伤害饮用其中的人和动物。
由于其用途广泛，包括灌溉饲养动物所吃的农作物、为全球每年工厂化养殖的数十亿动物提供饮用水以及清除这些动物在农场留下的污垢，动物农业部门已经产生了重大影响关于水的可用性。
为顾客提供一磅牛肉需要1500加仑的水，相当于100次人类淋浴所需的水量。
畜牧场的动物粪便储存在巨大的污水池中，有可能泄漏并严重污染附近的水道。 耐药细菌、硝酸盐和微生物可以在水道中增殖。
结果，有毒藻类可能大量繁殖，产生“缺氧死区”，海洋生物显着减少，这种情况被称为文化富营养化。 蓝婴综合症、流产和流产可能是由于饮用水受到有毒量的氮污染而引起的。
9。 森林砍伐
的主要原因之一 毁林 巴西亚马逊雨林正在进行工业规模的牛放牧。 要么是供奶牛吃草的饲养场和牧场，要么是在清理过的区域种植大豆并喂给动物，使它们在被杀死之前体重增加一倍。
森林砍伐导致美洲原住民失去祖传土地，破坏动植物栖息地，增加大气中温室气体浓度，甚至可能导致加利福尼亚和圣保罗等偏远地区发生干旱。
据联合国粮食及农业组织（FAO）称，70%的亚马逊雨林已转变为牛牧场。
10.单一栽培农业
工厂化农业中用于种植饲料所需特定作物的单一栽培农业对未来全球粮食安全构成重大风险。 现在大部分农田都种植了一些用于养牛的商品作物。
世界上一小部分人口的粮食是靠绝大多数农业土地来养活的，这些土地上种植的玉米、小麦、稻米和大豆的数量创下了历史新高。 食物垃圾 是一个完全不同的故事！
目前，在数百万英亩的土地上种植相同的作物以获得高产是常见的做法。 然而，如果环境条件发生变化——特别是农业疾病、饥饿或自然灾害——最终可能会变得昂贵。
11. 过度使用化石燃料
农民开始使用“石油颗粒”作为动物饲料。 这些本质上是浓缩的化石燃料，以小药丸的形式主要喂鸡。 尽管这只是一个电视节目的嘲讽演示，但它说明了工厂化农场在种植和饲养农作物和动物方面对化石燃料的依赖程度。
石油是许多合成除草剂和肥料的主要成分，用这些化学品种植的大部分农作物都用来喂养动物。
一英亩工厂化农业大约使用 5.5 升化石燃料！ 这种燃料为集中动物饲养作业提供动力，用于运输，并生产合成肥料和杀虫剂。 所有这些都表明工厂化农场在地球碳排放中发挥着重要作用，从而加剧了全球变暖。
12. 农村社区
当当地小企业和农民搬到农村地区时，工厂化农场会削弱他们的实力，扰乱该地区的社会和经济结构。 居民的财产价值受到污染、水污染和难闻气味的负面影响，这也对他们的生活质量产生负面影响。
住在工厂化农场附近会导致焦虑、紧张、忧郁、愤怒以及记忆和平衡问题。 他们可能更容易患呼吸道疾病，并可能通过接触导致疾病的细菌 环境污染。 居住在工业化农场附近的孩子患哮喘的几率更高。
结论
世界上最负盛名的机构已经提供了大量有关营养对环境影响的信息，他们的结论也非常明确。
人们已经感受到了气候变化的影响，并且在未来几年只会变得更糟。 这些影响包括 森林大火, 干旱, 洪水, 风暴和热浪。 虽然 气候变化的影响 目前仅限于一小部分地区，用不了多久，整个人口就会被背井离乡，整个村庄都会被消灭，数百甚至数百万人会成为难民。
我们不能等待政府采取行动，指责并宣称“他们而不是我”应该采取行动也是不恰当的。 我们都是这个星球所必需的，这也是我们的家园。
没有一刻可以浪费。 为了环境和我们的未来，我们必须放弃吃动物。
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