假设水产养殖是一个整体利益，为什么要围绕它大惊小怪？
好吧，我们将在本文中讨论水产养殖对环境的影响。
水产养殖是发展最快的食品生产方式之一。 由于世界上许多野生渔业的产量已经达到顶峰，水产养殖在很大程度上被认为是为不断增长的人口提供海鲜的一种实用手段。
目录
什么是水产养殖？
“水产养殖”一词泛指在人工海洋环境中为任何经济、娱乐或社会目的养殖水生生物。
在各种水环境中，包括池塘、河流、湖泊、海洋和陆地上的人造“封闭”系统，植物和动物被繁殖、饲养和收获。
水生生物养殖的特点是养殖鱼类、软体动物、甲壳类动物和水生植物。 “养殖”一词表示在饲养过程中进行某种类型的增产干预，例如频繁 放养、喂食和保护免受捕食者的侵害。
水产养殖旨在实现以下目标
研究人员和水产养殖部门正在使用水产养殖方法和技术“养殖”各种淡水和海水鱼类和贝类：
- “海水养殖”一词特指养殖海洋动物（相对于淡水）。 海水养殖生产牡蛎、蛤蜊、贻贝、虾、鲑鱼和藻类。
- 而鳟鱼、鲶鱼和罗非鱼是通过淡水水产养殖生产的。 淡水鳟鱼和鲶鱼养殖。
全世界人类消费的海鲜中，近一半是通过水产养殖生产的，而且这个数字还在上升。
水产养殖的环境影响
我们将考虑这枚硬币的正面和负面。
水产养殖对环境的负面影响
以下是水产养殖的负面影响
1. 养分积累
这是最常被讨论的开放水域水产养殖的影响之一。 因为没有什么可以阻止死鱼、未吃的食物和粪便从网箱进入水体，养分会在鱼周围区域积累。
当小植物吃掉所有多余的养分时，多余的养分会导致藻类大量繁殖。
对养虾场释放到环境中的有机物、氮和磷的量进行了研究。 有机物的估计量为5.5万吨，氮360,000万吨，磷125,000万吨。
考虑到全世界只有 8% 的水产养殖产量来自对虾养殖，总体影响可能要大得多。 许多海洋物种也因在这些地方积累的一些有害化合物而中毒，例如氮气。
2. 疾病的传播
当几条鱼在有限的空间内彼此靠近时，任何疾病或寄生虫的传播速度都可能大大加快。
在水产养殖中产生主要问题的寄生虫之一是海虱，由于网箱是开放式系统，这些海虱有可能传播到附近的野生鱼类。
这种迁徙物种的风险更大，例如鲑鱼，它们在从一个地点迁移到另一个地点时可能会经过峡湾系统中的多个网箱。
3. 抗生素
不同的药物 在水产养殖中用于阻止疾病爆发、促进生长和预防寄生虫。
由于为养殖鱼类开发了疫苗，抗生素在水产养殖中的使用在各个地区几乎消失了。 然而，抗生素仍在全球范围内使用。
这些抗生素在进入生态系统时要么直接影响海洋生物，要么导致产生耐药性，从长远来看是有害的。
4. 饲料生产中的能源使用
生产大量养殖鱼类（例如鲑鱼）需要大量的鱼粉。 鱼粉是一种鱼饲料，通常使用小得多的鱼生产。
这种蛋白质的初始生产需要能量输入。 最重要的是，水产养殖的一些环境优势被过度捕捞的渔业经常在野外捕获的事实所抵消。
随着水产养殖业的发展，饲料生产也显着扩大。 产量在 12 年内增长了三次，从 7.6 年的 1995 万吨增加到 27.1 年的 2007 万吨。
根据一项研究，饲料占养殖鳟鱼从孵化到消费的整个生命周期中产生的所有排放量的 80%。
五、淡水资源利用
一些孵化场和水产养殖设施位于陆地上。 这确实减轻了一些关于在自然环境中将这么多鱼关在笼子里的担忧。
然而，运行这些设施需要大量淡水，必须抽水。抽水、清洗和过滤水都会消耗大量能源。
6. 红树林正在遭到破坏
数以百万计 公顷的红树林由于厄瓜多尔、马达加斯加、泰国和印度尼西亚等国家的水产养殖，s 已经丢失。 在泰国，红树林覆盖的面积自 1975 年以来减少了一半以上，这主要是由于转变为养虾场。
这具有严重的环境影响。 许多繁殖和养育后代的鱼类可以在红树林中找到食物和避难所，红树林也为鸟类、爬行动物和两栖动物等各种其他动物提供栖息地。 通过充当海岸侵蚀和风暴破坏的物理屏障，它们还可以保护人类沿海定居点。
由于这些树木在吸收二氧化碳 (CO2) 方面非常有效，因此移除它们会影响 气候变化 以及。 根据一项研究，仅在这些地区生产的一磅虾就会向天空释放一吨二氧化碳，这是在热带雨林砍伐的土地上养牛所产生的二氧化碳量的十倍以上。
由于污泥堆积，这些农场很快就会变得无利可图，通常在运营 10 年之内。 其中大部分已被遗弃，留下无法用于其他用途的高酸性、有毒土壤。
7. 土壤酸化
如果陆上农场因任何原因被迫废弃，土壤可能会退化并且盐分过高而无法在未来用于其他类型的农业。
8. 受污染的饮用水
水体用于 人类饮用水被污染 由于内陆水产养殖。 根据其中一项研究，一个养殖 3 吨淡水鱼的养殖场将产生 240 人的排泄物。
9.引入入侵物种
据报道，全球有 25 万条鱼逃逸，最常见的原因是飓风或强风暴期间渔网破损。 由于它们与野生鱼类争夺食物和其他资源，逃逸的鱼类有可能成为 对野生鱼类种群的影响.
除了对野生鱼类种群产生直接影响外，这还迫使附近的渔民到可能已经过度捕捞的地方捕鱼。 此外，人们担心这些逃逸的鱼会与野生鱼类交配并危害整个物种。 这是因为它如何影响基因库。
基因库是不同鱼类之间所有基因的差异，这可能是造成各种特征的原因，例如它们的大小或肌肉密度。 具有广泛特征的大型鱼类基因库增加了一个种群的生存机会。
当养殖的鱼进入该系统时，这些基因可能会在种群中占主导地位，因为它们通常被培育得更大、更结实。 这导致基因库变窄，从而影响存活率。
这种效应已经在某些野生种群中观察到，因此它不仅仅是一种理论。 据观察，大西洋鲑鱼在挪威流浪并与当地种群繁殖。
在落基山脉和缅因湾也出现了同样的现象，那里的养殖物种甚至与相关但不同物种的鱼类进行了繁殖。
控制这种影响并激发全行业的改进努力具有挑战性。 商业捕鱼部门和保护是逃逸鱼类的主要目标，而不是水产养殖业。
养鱼户不会受到对野生鱼类的影响，即使他们从逃逸的鱼身上损失了一些钱。 实际上，如果它对野生鱼类种群产生影响，就会提高该商品的价格并增加对水产养殖鱼类的需求。
根据地区的不同，不同的鱼逃离养殖场和渗入野生环境的机会也不同。 潜水员经常检查一些农场是否有任何潜在的笼子开口，同时水下摄像机密切监视它们。
此外，一些鱼类经过基因改造，使雌性不育。 如果这些鱼逃跑了，它们与野生鱼类交配并改变基因库的可能性很小。
10. 干扰其他野生动物
偶尔会使用声学威慑来试图抵御海豹，海豹会损坏水下网。 由于鲸鱼和海豚种群对更广泛范围内的声干扰的敏感性，这些设备被认为具有意想不到的有害影响。
水产养殖对环境的积极影响
如果以可持续的方式进行并受到严格的监管，水产养殖可以对环境产生一些有利的影响。
1. 减少对野生渔业的需求
全球对鱼类的需求不断增加是过度捕捞这一严重环境问题的主要原因。 根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，世界上超过 70% 的野生鱼类要么被完全开发利用，要么已经枯竭。 从水中清除掠食性或猎物物种会扰乱生态系统。
商业海上捕鱼引起的其他问题包括：
- 副渔获物，或用大网捕获不需要的物种然后被遗弃
- 伤害或杀死被废弃渔网和鱼线捕获的野生动物（有时称为“幽灵捕鱼”）
- 通过将网拖下海底来破坏和扰乱沉积物。
水产养殖减少了对野生鱼类的需求和这种极其脆弱的资源的过度开发，因为据世界卫生组织称，地球上有 1 亿人以鱼类为主要蛋白质来源。
关注水产养殖的影响比关注广阔的公海捕鱼要简单，尽管有时会出现不良做法。
2. 与其他动物蛋白相比生产效率更高
从能源效率和碳排放的角度来看，通过水产养殖生产蛋白质比以许多其他方式生产蛋白质的效率要高得多。
“饲料转化率”(FCR) 量化动物体重增加所需的饲料摄入量。 根据牛肉的比例，生产同等数量的牛肉需要六到十倍的饲料。
猪和母鸡的比例较低（2.7:1 至 5:1）（1.7:1 – 2:1）。 然而，由于养殖鱼类的冷血特性，往往比许多温血替代品的生产力更高，因此该比例通常为 1:1。
一些研究人员对这些数字提出了质疑，根据物种的不同，这一比例可能会上升到相似的母鸡范围。 有些人认为我们应该关注“卡路里保留”而不是 FCR。
仍在进行研究以确定鱼的生产效率究竟比牛高多少。 此外，一项检查养殖鱼类整个生命周期碳排放量的研究发现，鳟鱼每克排放 5.07 千克二氧化碳，而牛肉每千克排放 2 千克二氧化碳。
3. 某些耕作技术提供了更有利的效果。
海藻和海带等相关产品也通过水产养殖生产，这超出了鱼和虾的生产范围。
种植这些对环境有几个积极的影响：
它们每年最多可收获六次，需要的面积要小得多，不需要化肥或农药投入，通过吸收二氧化碳作为碳汇，并可用作动物饲料，从而无需在陆地上种植饲料。
养殖牡蛎、贻贝和蛤蜊等贝类也有类似的优势。 例如，牡蛎每天可以过滤 100 加仑海水，提高水质并去除氮和颗粒物。 牡蛎床还创造了其他海洋动物可以用作食物来源或防御形式的环境。
结论
围绕水产养殖的环境问题必须得到认真对待，但它也是那些困难的挑战之一，因为它也有很多优势。 这种生产海鲜的方法供应了世界上 15 亿蛋白质食用者中的 20-2.9%。
除了作为比替代品更实惠的蛋白质来源外，通过水产养殖生产的鱼还含有重要的维生素和矿物质。 当地种植和消费的食品提高了一个地区的粮食安全，并为当地民众提供了就业和资金来源。
这个想法是让这些农场离家很近，在那里它们可以为居民提供工作和食物，而不是大规模的工业化农场，后者对环境的危害更大，对贫困地区没有帮助。
以下是可以使用的几种方法：
将有许多方法可以找到解决方案。 得益于技术，这种生产鱼类的方法应该更有效，这也应该导致更少的废物进入生态系统和更少的鱼类逃逸。
对于许多已确定的问题，有许多理性的回应。 这些可能包括：
- 选择合适的地点并确保对其进行准确评估；
- 通过不过度放养农场来减少浪费；
- 使用本地物种来减少逃逸鱼类的影响；
- 提高饲料质量（即不会很快分解的饲料）；
- 更好的废物管理，使用沉淀泻湖或处理池等策略；
- 围绕可持续性的认证和立法。
对某些人有很多好处 耕作方式. 正如已经确定的那样，生产海藻和贝类比陆上替代品具有许多优势。
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